Sea & Learn

 Na weer een aantal hele hete en windstille dagen regent en onweert het er flink op los. Heerlijk deze verkoeling. Tijdens de vorige onweersbui was ik niet thuis en de hond is heel erg bank voor onweer en vuurwerk. Dus werd ik gebeld dat de hond bij de bakkerij was. Hij was me gaan zoeken en weet de weg dus al aardig te vinden. Vandaag was ik gelukkig thuis en kon ik hem binnen laten. Hij kroop gelijk onder een bank en ligt er nog steeds. Ben benieuwd hoe lang het duurt voor die daar onderuit komt.

Nu even over de titel verder. Na de saaie maand september is oktober verre van saai. De hele maand staat in het teken van ‘Sea & Learn’. Dat wil zeggen dat er van alles wordt georganiseerd op het gebied van natuur. Zo zijn er lezingen en excursies over zeer verschillende onderwerpen. Duiken op zoek naar kwallen of krabben, nacht wandelingen op zoek naar spinnen en schorpioenen en je kunt helpen met onderzoek naar het strand van Well’s bay dat iedere twee jaar komt en gaat. Kortom als je van natuur houd en je wilt er meer over weten, dan kom je deze maand goed aan je trekken. De openingsavond op 1 oktober was op het plein bij de bakkerij. We hebben lekker drankjes en hapjes verkocht. Heel druk (voor Saba dan), gezellig en goed verkocht.

Later die week was er een excursie op zoek naar spinnen en schorpioenen. Dan denk je spinnen aahw. Maar het zijn echt ie-nie-mini spinnen. De ‘specialist’ had twee nieuwe soorten ontdekt. Ze liet deze zien, nou je kunt ze met het blote oog bijna niet zie, laat staan dat je weet dat het een nieuw soort is. Ik heb een foto van twee vingers in de diashow zitten. Daar zit de spin! De schorpioenen echter waren echt leuk. Door gebruik van blacklight lichten de schorpioenen op. Ze zijn dan fluorescerend groen. Hierdoor zijn ze ook makkelijk te spotten. Er zaten er echt heel erg veel. Nooit geweten dat dat allemaal om je heen zit als je daar overdag langs loopt. Verder bij een lezing geweest over vissen en de visvangst. Dit was helaas niet goed te verstaan voor ons, dus zijn we maar gaan eten. De lezingen zijn namelijk iedere keer bij een restaurant en daar is dan vaak een speciaal menu. Dus heerlijk en dan bedoel ik ook ECHT heerlijk gegeten bij Eden.

Deze maand is ook hulp voor mij/ons op ‘de rots’ aangekomen. Twee jongens (zowaar mannen bij Bizzy B, het was altijd een vrouwen aangelegenheid) die deels bij ons en deels bij Eden restaurant gaan werken. Net waar het nodig is. Nu worden ze ingewerkt en werkt er 1 bij mij in de bakkerij en de ander in het restaurant. Dit zal binnenkort worden omgedraaid. Daarna kunnen we lekker variëren. Dus dachten we eindelijk eens normale werkuren te gaan maken. Helaas is onze vaste medewerker met de scooter gevallen en heeft haar hand gebroken. Uit de running tot januari.

Mijn duikinstructeurs en vrienden zijn helaas wel vertrokken naar Bonaire, maar ze hebben wel hele mooie foto’s gemaakt. Die hebben sommige misschien al ergen gezien, maar ze zijn zo mooi dat ik ze er gewoon weer neer zet. Trouwens we hebben ook een mantaray gezien, dat zijn toch zulke mooie beesten zeg. Ze zweven door het water haast zonder te bewegen, gaaf!
Afgelopen zaterdag was er eindelijk eens een feestje met nauwelijks Salsa en Merengue, maar met golden oldies. Heerlijk 80’s & 90’s. Kon ik ook eens een eer dansen (of laten wet het bewegen op muziek noemen). Het was echt super gezellig en ik hoop dat ze zo iets nog eens vaker organiseren.

De bakkerij gaat hel goed. We hebben nu tafels en stoelen en een eigen parasol. Het gebak gaat steeds beter en ik maak steeds meer soorten. Ook taarten worden steeds vaker besteld, echt super. Toch is er net als in Nederland soms geen touw aan vast te knopen wat mensen kopen. Je maakt het zelfde en ineens blijven er croissants of appelflappen over, terwijl die altijd op zijn. Klanten blijven overal ter wereld dus toch hetzelfde!

Verder heb ik de krant gehaald hier op Saba en Sint Maarten. Niet veel bijzonders, maar toch. Met foto in de krant omdat we een leerbedrijf voor interns zijn.

 

Tot zover voor vandaag…