Foto update maart

De afgelopen maand heb ik veel foto’s gemaakt die nog niet met jullie zijn gedeeld. Ik heb er even een verzameling van gemaakt. Je vindt ze hiernaast. Zo zitten er foto’s bij van de Tapas bij Tropics. Ja, de foto met de kat is gewoon goed getimed of het was geluk, maar leuk is die wel. Verder wat foto’s van de bouw, de ‘Lazo Ladies Night’. Natuurlijk ook de heerlijke paasstol op de foto samen met de broodhaantjes.

Verder staan er nog een paar natuurfoto’s op. Zo is ‘The Ladder’ goed te zien vanaf zee. Deze heb ik ook al een keer gelopen en toen verteld dat dit vroeger DE plaats was om aan land te komen. Nu is een stukje verder de haven. In de haven staat een hele grote herrie makende Generator om elektriciteit voor het eiland op te wekken. Geen pretje dus om de hele dag in de haven te zijn. Er zijn verschillende projecten bezig om dit te veranderen. Zo wordt er op een andere plek een nieuwe centrale gebouwd, die hopelijk door nieuwe technieken minder lawaai zal produceren en er is een project met windmolens. Dit zal echter nog wel wat tijd kosten (lees jaren) je kent Nederland in dit geval. Hier zijn ze er eigenlijk wel klaar voor. Ook is vanaf zee te zien dat er vaak een strak blauwe lucht is  met een wolk boven de berg. Dus zo is het in Windwardside of zelfs alleen op de top van de berg bewolkt terwijl in ‘The Bottom’ of de haven de zon volop schijnt.

'Miek Miek' bij Queens

Om af te sluiten staan er ook foto’s op van ‘Miek Miek’. Dit is een Latin American zangeres en saxofoniste die bij Queens kwam spelen. Hier heb ik wat korte danslessen gehad voor de Salsa en Merengue. De volgende keer weer verder. Na dit feest wat al om 17 uur begon nog naar de haven waar een ‘local’ feestje bezig was. Stel je een bar voor waar misschien 15-20 mensen binnen kunnen staan. De muziek lekker hard en buiten heel veel auto’s en bij de auto’s staan groepjes mensen, lopen kinderen rond en wordt door een klein deel gedanst. Gezellig hoor. De foto is niet scherp door het licht en bewegen, maar misschien is het wel te zien wat ik bedoel. Ook hier nog even een drankje gedaan en daarna maar weer naar huis. Heerlijk zo’n feestje op zaterdag, zodat je op zondag kan uitslapen. Dat was ook wel nodig zeg maar!

De komende week staat in het teken van verhuizen en stollen. Dus lekker bakken, inpakken om zelf te verhuizen en misschien (en dit zeg ik er uitdrukkelijk bij) aanstalten maken om over te huizen naar de nieuwe bakkerij!

Eindelijk….

 Eindelijk is het dan zo ver. Na weeeeeeken wachten zijn de ramen en deuren in het pand geplaatst! Waren ze vorige week netjes op het eiland aangekomen, zo zijn ze deze week netjes geplaatst. Natuurlijk ging alles niet helemaal vlekkeloos. Omdat een andere fabrikant ze heeft gemaakt na het faillissement van de vorige leverancier klopte de bevestiging niet met de voorbereidingen aan het pand. Gelukkig was de aannemer zo slim om eerst bij een ander gebouw te beginnen. Daar kon hij even ‘oefenen’ en kijken hoe hij ze het beste kon vastmaken. Zoals het zou moeten vond hij niet stevig genoeg, dus naar Sint Maarten om daar extra bevestigingen op te halen.  Maar gisteren was hij terug en toen ging het rap. ’s Middags loop ik naar de nieuwe bakkerij en tot mijn verbazing zit alles erin en alles kan op slot. Dus………… de sleutel is aan ons gegeven!

 

 

 

 

Inmiddels zijn ze ook begonnen met het aansluiten van het gas voor de oven en als het goed is (maar je weet nooit) wordt de koeling deze week echt aangesloten. Er zijn rekken voor de opslag van grondstoffen aangekomen dus alles kan dan goed opgeborgen. Ook hier natuurlijk problemen, want de vier buizen waar de rekken overheen moeten (de hoeken dus) zijn gebogen aangekomen en dus niet goed bruikbaar. Het kan ook nooit eens in één keer goed gaan. Nu uitzoeken wie dit heeft beschadigd om eventuele kosten te verhalen, maar dat zal niet makkelijk zijn. Ook de wasbak is niet onbeschadigd binnen gekomen. Deze was dan ook slecht verpakt, terwijl ze weten dat hij op een boot, op zee wordt vervoerd! Enige positieve is dat alles er wel bij zat, wat dat betreft dan. De melk en de boter voor de bakkerij was voor de zoveelste keer vergeten. Zo even wat frustratie van de ‘Caribische mentaliteit en werkwijze’ weggeschreven.

 

 

 

 

 

Wat wel leuk is dat er deze week een stagiaire op snuffelstage is. Ze doet het erg goed. Leuk om te laten zien wat bakken is en misschien komt ze volgend jaar wel langer stage lopen.

Wat betreft de vrije tijd, die heb ik weer lekker gevuld met duiken. Zondag zelfs 3 duiken op één dag. Echt mooi, allemaal! Maandag weer een nachtduik gedaan. Veel krabben gezien en een vis die een andere vis op at. Daar zijn foto’s van, maar die moet ik nog even bij iemand anders ophalen. Die volgen nog.

Wat een week, wat een week

Zo zeg dit was me het weekje wel. Op maandag dacht ik eerst nog dat het helemaal niet goed zou komen toen ik tijdens het openen van een blik mijn behoorlijk diep in de duim sneed. Flink bloeden dus en eerst verbinden. Niet echt handig met werken, maar ja je moet wat als de baas naar Sint Maarten gaat. Ja ja, eindelijk was het namelijk zover, er werden spullen op Sint Maarten gehaald. Twee dagen lang ging Rachel alleen maar boodschappen doen voor de bakkerij. Natuurlijk vertrok haar boot te laat en zo, maar dat weten we inmiddels wel hier in ‘The Caribean’. Dus Marlies lekker alleen aan het bakken. Een lange dag, maar het liep verder gesmeerd. Ook nog een lekkere cake gebakken voor de ladies night.
Ja het was weer zover een gezellige avond met de meiden. Lazo (wijn) erbij en natuurlijk de door Katie gemaakte Sangria. Iedereen had zich weer lekker uitgesloofd met hapjes. Kortom gezellig en lekker zo’n avond. De volgende morgen was het alleen wat minder toen de wekker ging, maar je moet er wat voor over hebben.


Tijdens de afwezigheid van Rachel heb ik op de hond gepast. Deze heet Roxy, net als de vorige hond van mijn ouders, grappig. Lieve hond, maar doodsbang voor mensen die ze niet kent. Gelukkig kent zij mij en zijn we goede maatjes dus lekker wandelen en spelen. Als Roxy moe was kon ik even lekker een filmpje kijken op de fantastische TV en op de bank zitten! Heerlijk als dat normaal niet kan.

Ja en dan is het woensdag en die begint lekker om 2 uur. Maar na de gedane arbeid begint het echt. Een kaartje, zomaar uit het niets. Ik denk 'is er al een kind geboren' (drie vriendinnen zwanger dus kan maar zo) maar dan zou ik het wel eerst hebben gehoord. Nee hoor een kaart van tante Marry. Altijd even attent  en wat een leuke verrassing. BEDANKT!


Nu zijn we pas net op de helft van de week en ik heb nog lang niet alles gehad. Kom ik woensdag middag na de voetbaltraining bij de nieuwe bakkerij is het toch eindelijk zover. De ramen zijn aangekomen op het eiland!!! Wel wat kleine aanpassingen maken voor ze er in kunnen, doordat een ander bedrijf ze heeft gemaakt, maar het komt nog mooier te zitten. We krijgen geen drempel meer en dat zal veel gestruikel (waarschijnlijk van mij) schelen.

Gemaakt door Julia

Gemaakt door Tessa



Zo de donderdag kan beginnen hoor. Dan denk je zal wel een gewone dag worden. De zon schijnt en ik zit aan mijn welverdiende bakje koffie (in de schaduw) komt er weer een pakketje aan. Nu wist ik dat het zou komen, want ik had er zelf om gevraagd, maar toch het is aangekomen. En er zat een extra leuke verrassing bij van mijn nichtjes. Wat hebben jullie mooi geverfd voor mij zeg! Dit fleurt nu mijn huisje lekker op.

Gemaakt door Merel

Pakket NBC

Denk je dat dat alles is komt er vervolgens ook nog een briefje dat ik een pakket kan ophalen bij het postkantoor. Ook deze wist ik dat zou komen, maar zo’n grote doos had ik niet verwacht. Dit was mijn afscheidscadeau van het NBC. Een hele grote doos vol met snoep, een boek, tijdschriften, koeken, DVD’s en bakkerij gereedschap. Bijna te veel om op te noemen. Heerlijk en alle voormalig collega’s BEDANKT!! Heel leuk om te krijgen.

Vergeet ik nog helemaal te zeggen dat Rachel een adapter voor het internet heeft meegenomen, zodat de ontvangst beter is en een I-Pod om mijn muziek ook in de bakkerij te kunnen afspelen. Leuk, eindelijk Guusje, Marco en Nick en Simon in de bakkerij.

Vandaag dacht ik dat het eindelijk op was met de pret, hoor ik dat ik er weer een achterneefje bij heb. Da’s dus extra veel pret. Gefeliciteerd.

Zo nou ja dat was het geloof ik wel voor deze week. Volgende week meer!

Filmpje bakkerij

De afgelopen week stond in het teken van twee dingen. Ten eerst werd er een profile gemaakt over de bakkerij en ten tweede heb ik een ander appartement gevonden.

Om bij het eerste te beginnen. Op het eiland verblijft momenteel een Amerikaan die 6 maanden verlof heeft. Hij wil een boek schrijven, maar ook kleine bedrijven hier op het eiland profileren. Zo ook de bakkerij van Rachel. Dus twee ochtenden was hij aanwezig om te filmen en foto’s te maken. Het resultaat vind je via onderstaande link. Scroll even naar beneden, of zoek naar profile Bizzy B Bakery. Er staat een verhaaltje, foto’s en een filmpje. De film is nog in de oude bakkerij gemaakt, maar de maker is niet meer op het eiland als de nieuwe bakkerij opent. Dus nog oude platen en blikken, maar het geeft een leuk idee over de bakkerij op het moment.

Profile Bizzy B Bakery

          

 

 

Het tweede is een nieuw appartement. Vorige week zag ik een affiche hangen dat er een appartement op ‘The Level’ te huur komt. Het is daar lekker rustig, in tegenstelling tot waar ik nu woon. Nu komt al het verkeer van Saba bij mij langs over de enige doorgaande weg die er is. Dat is vooral voor het middagdutje niet echt handig. Dus gebeld, want de eigenaar woont op Sint Maarten, en afgelopen woensdag kwam deze naar Saba om mij even rond te leiden. De plek is zoals gezegd rustig en je kunt er heerlijk buiten zitten, ook in de schaduw. Nu kan ik alleen in de zon zitten en dat is met de tijd die komt niet echt uit te houden. Binnen is het niet echt naar mijn smaak ingericht, maar ik kan het wel deels veranderen. Dus aan het einde van de maand even lekker schoonmaken, inrichten en een lekkere stoel voor buiten aanschaffen. Grootste nadeel of voordeel, het is maar hoe je het bekijkt, is dat je echt stijl omhoog moet lopen. En dan bedoel ik Grebbeberg in het kwadraat. Dit is natuurlijk goed voor de spiertjes, maar iedere dag…. Ja je moet er wat voor overhebben om een mooi uitzicht te hebben.

Dit was het voor vandaag…

Woorden overbodig...

Leguaan

Cove Bay met op de achtergrond de Mount Scenery

Zee-egel

 

Zonsondergang vanaf mijn balkon